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一支湯匙讓你一口氣削好蓮霧!

試試看湯匙是不是比刀子還方便

小提醒:

湯匙的邊緣如果是比較薄的會比較好使用喔~多練習削幾顆,你也會是削蓮霧高手唷!

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切鳳梨超簡單

鳳梨買回家只需要切十字、再切小丁,即可享用。 鳳梨該怎麼挑呢? 挑選外表結實飽滿,沒有裂縫或撞傷,果皮乾淨,色澤金黃帶綠的鳳梨品質比較好。用手掂掂重量,鳳梨越重表示水份多,聞起來有一股鳳梨特有的香氣,或是外表稜目越大的鳳梨,則甜度越高。 內行人挑鳳梨會以手指輕彈鳳梨表面,敲打聲音聽起來像鼓聲,清脆有回音,這樣的鳳梨適合直接剖開吃;若聲音紮實無回音,則較適合烹煮,或製成鳳梨果醬等加工品。 帶皮的鳳梨買回家放在室溫下,果皮會由綠色漸漸轉為橘紅色,代表果肉已經熟成,快把它抬來呷掉吧!

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